A dessert recipe with 2 ingredients? Yes, it can be! Fresh blueberries and dark chocolate. That's all you need. The freshness of blueberries and the intense taste of chocolate. An immense pleasure, crunchy, melting, tasty. Try dipping strawberries or other fruits in it. They just need to be whole and well dried.
Ingrédients
400 g de bleuets frais, lavés et asséchés
300 g de chocolat noir de bonne qualité (ou moitié chocolat au lait et moitié noir)
Préparation
Tapisser une ou 2 plaques de papier parchemin ou de papier ciré.
Au bain-marie, à feu bas, faire fondre le chocolat en brassant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Ajouter les bleuets et les enrober délicatement de chocolat sans les écraser.
Sur la plaque, déposer rapidement à la cuillère des amas de bleuets enrobés de chocolat.
Réfrigérer les bleuets sur la plaque environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
Mettre délicatement les rochers de bleuets dans un contenant hermétique, en prenant soin d’en déguster un auparavant pour le plaisir
